Gli oligoelementi: piccoli ma potenti alleati per la tua salute
Gli oligoelementi, conosciuti anche come elementi traccia, nonostante la loro presenza in quantità minime svolgono ruoli vitali nel mantenimento dell’equilibrio del corpo.
Ferro: Essenziale per l’Ossigenazione
Il ferro è fondamentale per il trasporto dell’ossigeno nel sangue. Troviamo ferro in alimenti come carne rossa, legumi e cereali integrali. L’assunzione giornaliera raccomandata ad uomo adulto è di 10/12 milligrammi al giorno e di circa 18 mg ad una donna.
Zinco: Sostegno Immunitario
Lo zinco supporta il sistema immunitario e contribuisce alla guarigione delle ferite. È presente in frutti di mare, carne, legumi e noci. Il fabbisogno giornaliero è di 15 mg.
Rame: Importante per la Pelle e i Capelli
Il rame contribuisce al benessere della pelle e dei capelli. Può essere ottenuto da frutta secca, cereali integrali e legumi. Il fabbisogno giornaliero stimato per un adulto è compreso tra 1,5 e 3 mg.
Manganese: Supporto Metabolico
Il manganese assiste nel metabolismo e nella formazione dei tessuti connettivi. Lo troviamo in noci, cereali integrali e verdure a foglia verde. L’assunzione giornaliera raccomandata agli uomini a partire dai 19 anni è di 2,3 mg e alle donne 1,8 mg a partire dalla stessa età.
Molibdeno: Metabolismo degli Aminoacidi
Il molibdeno è coinvolto nel metabolismo degli aminoacidi. Leguminose, cereali integrali e pesce sono buone fonti. Non esiste una dose consigliata da aggiungere giornalmente ma per gli adulti un adeguato apporto è tra i 50 e i 100 μg.
Iodio: Essenziale per la Salute Tiroidea
L’iodio è cruciale per la salute della tiroide. Può essere ottenuto da prodotti ittici, latticini e sale iodato. Cerca di raggiungere un consumo giornaliero di circa 150 mcg.
Fluoro: Sostegno per Denti e Ossa
Il fluoro contribuisce alla salute di denti e ossa. Può essere presente nell’acqua potabile e in alcuni integratori. Si possono consumare dagli 0,5 ai 4 mg al giorno.
Cromo: Regolatore del Metabolismo degli Zuccheri
Il cromo regola il metabolismo degli zuccheri. Può essere trovato in cereali integrali, carne e alcune verdure. Un adulto dovrebbe assumerne circa 30 milligrammi durante la giornata.
Selenio: Antiossidante Chiave
Il selenio è un antiossidante e si trova in noci, carne, pesce e cereali integrali. Oltre i 14 anni la dose giornaliera si aggira intorno ai 55mcg.
Cobalto: Contribuisce alla Vitamina B12
Il cobalto è essenziale per la formazione della vitamina B12, principalmente presente in alimenti di origine animale. Non c’è una quantità giornaliera specifica ma assicurati di soddisfare le tue esigenze di B12.
Pur essendo piccoli, gli oligoelementi sono essenziali per il mantenimento della salute. Con una dieta bilanciata, puoi assicurarti che questi elementi traccia lavorino efficacemente per il tuo benessere. Nella tua cucina, anche i dettagli più piccoli possono fare una grande differenza.
